Assista ao vídeo sobre o livro da colecção da Imprensa de Ciências Sociais / Observatórios ICS “Alimentação em Tempos de Crise”, enquadrado no Observa – Observatório de Ambiente, Território e Sociedade.

A obra apresenta os resultados do projecto de investigação Families and Food in Hard Times, financiado pela Comissão Europeia, e coordenado por Mónica Truninger, investigadora auxiliar no ICS e coordenadora do Grupo de Investigação de Ambiente, Território e Sociedade.

“Alimentação em Tempos de Crise” é um livro da autoria de investigadores do Observa (ICS-ULisboa) – Mónica Truninger, Ana Horta, Sónia Goulart e Fábio Rafael Augusto.