Oliveira, R., Cancela, J. (2017). Bem comer para responsável ser. Por uma estratégia de planeamento alimentar urbano. In Oliveira R., Amâncio S., Fadigas L. (Eds.), Alfaces na avenida. Estratégias para (bem) alimentar a cidade, pp. 28-34. Lisboa: Universidade de Lisboa, Colégio Food, Farming and Forestry.